A keni menduar ndonjëherë se çfarë lloji të qumështit konsumoni çdo ditë? Nëse ju pëlqen shumica e amerikanëve, shanset po blini një nga këto: qumështin e plotë, qumështin e dobët, 1 përqind dhe 2 përqind qumështin. 2 përqind dhe qumështi i plotë janë dy nga llojet më të zakonshëm të qumështit të disponueshëm atje. Secila prej tyre paketon të njëjtën sasi të proteinave, kalciumit, vitaminave dhe mineraleve. Sidoqoftë, ndryshimi kryesor midis tyre është sasia e yndyrës, e cila specifikohet në enën e qumështit. Ja çfarë duhet të dini në lidhje me ndryshimin midis tyre.

Diferenca midis 2% përqind dhe qumështit të plotë

themelor

2 për qind qumësht i referohet qumështit me pak yndyrë, ku ‘2 'i referohet përqindjes së yndyrës në peshë që përmban qumështi. Sasia e yndyrës në qumësht është përqindja e qumështit sipas peshës që është bërë nga gjalpë. Qumështi i plotë, nga ana tjetër, është qumështi që konsumohet më shpesh që është vetëm rreth 3.5 përqind yndyrë dhe është më i afërti që vjen nga lopa para përpunimit.

kalorive

Qumështi i plotë përmban më shumë yndyrë sepse është më i lartë në kalori sesa qumështi 2 përqind. Kështu, konsiderohet qumësht me yndyrë të lartë. Një shërbim i qumështit të plotë është i barabartë me një filxhan dhe përmban 150 kalori dhe 8 gram yndyrë. I njëjti shërbim i qumështit prej 2 përqind përmban 120 kalori dhe 5 gram yndyrë. 2 përqindja i referohet peshës së qumështit, por jo kalorive të tij.

shëndetësor

Qumështi i tërë është i pasur me yndyrë, por me përbërës më pak të shtuar që janë të mira për bebet. Sidoqoftë, ajo siguron më shumë se 50 përqind të kalorive të saj nga yndyra që e bën atë një ushqim me yndyrë të lartë, i cili në fakt nuk është i mirë për zemrën. Bollëku i vitaminave dhe mineraleve në qumështin prej 2 përqind e bën atë një alternative të shëndetshme sesa qumështi i tërë.

2 përqind ndaj tërë qumështit: Grafiku i krahasimit

Përmbledhja e 2% përkundër qumështit të plotë

Të dy qumështi i plotë dhe qumështi 2 për qind janë burim i mirë i ushqyesve dhe përmbajnë sasi të barabartë të proteinave, kalciumit, vitaminave dhe mineraleve, por qumështi 2 përqind përmban gjysmën e përmbajtjes së yndyrës së qumështit të plotë. Një filxhan qumësht prej 2 përqind siguron 120 kalori dhe 5 gram yndyrë, ndërsa një filxhan qumësht i plotë përmban 150 kalori dhe 8 gram yndyrë. 2 përqind i referohet peshës së qumështit, jo kalorive të tij.

Referencat

  • Gonzalez, Maura H. Mënyra për të ngrënë: Një rrugë me gjashtë hapa për kontrollin e peshës gjatë gjithë jetës. Illinois: Sourcebooks, Inc., 2002. Shtyp
  • Ronzio, Robert A. Enciklopedia e të ushqyerit dhe shëndeti i mirë. NYC: Botimi Infobase, 2003. Shtyp
  • Kredia e figurës: https://www.flickr.com/photos/76969036@N02/7619082090